domingo, 29 de marzo de 2009

Del huevo al pollito




El huevo:
El huevo es el sustento y protección del embrión desde la puesta hasta el nacimiento del pollito. Para lograr el mayor éxito en la incubación tendremos que considerarle así desde la recogida del huevo hasta que el pollito esté fuera.









El huevo fértil. (Como lograr el huevo fértil).

El huevo fértil es un organismo vivo, extremadamente delicado y que necesita muchos cuidados. Para lograr que la gran mayoría de huevos sea fértil tenemos que tener como máximo un gallo para 6 gallinas, es imposible garantizar un huevo fértil si no se ha iniciado el proceso de desarrollo embrionario. Para que el huevo fértil sea de calidad es importante que el gallo y la gallina estén en buena salud y que se encuentren en su periodo de fertilidad.



Incubación de los huevos.
El periodo de incubación se compone de varias etapas:
La primera es la recogida de los huevos y su almacenamiento antes de ponerlo en la incubadora. Es muy importante de recoger los huevos justo después que la gallina lo halla puesto para evitar que lo ensucie, se debe coger los huevos con las manos limpias, ponerlos con la parte más picúa abajo y almacenarlo en un lugar con mucha humedad y un temperatura alrededor de 18ºC. Se debe seleccionar los huevos por su tamaño (Ni muy grande ni muy pequeño) por aspecto (que no esté deformado). Se recomienda que el periodo de almacenamiento no supere los 5 días antes de ponerlo en la incubadora. Considerando que cada huevo es un embrión tendremos que tener siempre la precaución a la hora de cogerlos, moverlos y posicionarlos.
La segunda etapa es el primer periodo de incubación que va del día 1 al 18, durante los cuales los huevos deben estar en la incubadora a una temperatura ideal de 37,7ºC y una humedad en el aire relativa entre 50% y 60%. Durante todo ese tiempo los huevos se deben rotar dos veces al día de medio giro para evitar que el embrión se pegue a un lado.
La tercera etapa es el periodo final del desarrollo embrionario del día 19 al 21. Durante éste periodo la incubadora debe tener una humedad del aire relativa de 80% para que se ablande la cascara y facilite la salida del pollito.

Se deja de rotar los huevos para que los pollitos se posiciones para salir.

Para comprobar el buen desarrollo del embrión se utiliza la técnica de la ovoscopia que consiste en ver un huevo tras luz y ver su interior. Para ellos se utiliza una fuente de luz y se pone el huevo delante del flujo luminoso. De forma casera se puede realiza un ovoscopio con poniendo una lámpara de pie en un cartón y hacer en la parte superior del cartón un hueco en forma de círculo de diámetro inferior al de los huevos. Se debe estar en una habitación oscura para tener la mayor traslucidez del huevo. Se suele controlar los huevos dos veces durante el periodo de incubación en los días 7 y 18. El día siete se tiene que distinguir la forma correspondiente al día del dibujo arriba, el embrión se tiene que mover par ver que goza de buena salud. En el día 18 lo que se reconoce es una macha totalmente oscura y la cámara de aire. Si en la ocultación no se ve claro podría ser que el desarrollo del embrión esté parado
Uno de los momento más crítico de la etapa embrionaria es el día 20, cuando el pollito rompe la membrana que lo separa de la cámara de aire que está en el huevo, en este momento empieza a respirar y a piar. Muchas veces los pollitos cascan la cascara en ese momento mostrando un buen estado de salud.
La última etapa es el nacimiento, el pollito después de empezar a respirar se prepara y empieza a romper la cascara del huevo en forma circular para salir del cascaron ayudándose de sus patas.
Si un pollito ya ha roto un poco el cascaron y no logra salir del huevo se le puede ayudar a salir si lleva más de 12 horas sin cambio en la rotura del huevo.










El pollito nace cansado y húmedo por lo cual es recomendable retirar los trozos de cascara de la incubadora y dejarlo que se seque totalmente (mínimo 12 horas).
Hasta que el pollito no empiece a tener plumas es necesario tener una fuente de calor para calentarlo porque no tiene la capacidad de regular su temperatura corporal.

42 comentarios:

  1. Muy interesante, ¿podrías contarme como alimentas a los pollitos?

    Gracias.

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  2. Jorge, los pollitos comen solos, después de salir del huevo tardan 24 horas para empezar a comer y a beber. un saludo

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  3. ola acabo de tener pollitos pero no a incubadora sino con una gallina q tengo q hacer o los dejo a q la gallina se encarge.
    gracias

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  4. Hola anónimo,
    Perdona por tardar tanto en responderte,
    Por supuesto que sí la gallina los cuidad bien déjaselo que lo hará mejor que uno.
    Los pequeños pollitos solo necesitan comida y agua para salir hacia delante, el peligro es las demás gallinas o gallo. Si están todos juntos la madre los protegerá sino, hay que ponerlos aparte por los menos dos meses hasta que ellos mismos puedan protegerse.
    Un saludo

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  5. yo tengo tres gallinas con pollitos estan todos muy bien y son muy lindosssss asi es la mejor manera de tenerlos ya q los q nacen en incubadoras despues no se enculecan jamas pierden ese instinto

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  6. CUANTO DIAS O SEMANAS TARDAN EN NACER LOS POLLOS

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  7. Si todo va bien 21 días exactos.
    En incubadora depende de la temperatura en la que regule la encubadora.

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  8. Hola francisco Hoy nacieron Mis Pollitos
    Osea salio 1 solo Pero faltan Los otros
    Que tengo que ahcer para qe salgan bien Sanos y cuidarlos Bien

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  9. Déjalo salir solo, una vez fuera del hueva tienen que mantenerse en calor, hazlo con una bombilla de 40 o 60 watts. Solo tendrás que dejarles piensos y agua. Con esto ellos salen solos.

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  10. Saludos..! estuv leyendo ya que tengo unos huevos en una incubadora casera y pregunto como hacer para introducirle humedad a los huevos??? . y tengo 2 huevos que estan rompiendo cascaron mañana es el dia 21 si pasado ese dia no han terminado de salir que me recomiendas espero a q nazcan o los ayudo a salir?...

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  11. Para introducirle humedad dentro de la incubadora tienes que poner un recipiente con agua en la parte inferior de la incubadora. La transmisión de la humedad se produce vía evaporación del agua por lo cual se aconseja que el recipiente sea grande y poco profundo como por ejemplo un plato.
    Durante los 18 primeros días la humedad relativa en el aire debe ser entre 60% y 70%, y lo ultimo 3 días (del día 18 al 21) 80% de humedad. Se logra añadiendo otro plato más pequeño.
    Por lo que es de ayudar a salir un pollito del cascarón no es recomendado ya que si no sale solo puede ser que le falte un poco para salir. Yo personalmente he precipitado la salida de algúnl pollito por la impaciencia por verles y el resultado fue negativo. Por lo contrario, si no le ayudas el éxito está asegurado.
    Un saludo.

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  12. tengo un giro y uncolorado y un japones son los mejores parapelear

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  13. migallina de pulgada tuvo 15 huevos y salieron solos del cascaron son giros con polacos de corta y pulgada

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  14. francisco cuanto tarda los pollitos en salir del huevo sin incuvadora

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  15. hola oyes cuanto tardan en nacer y cuanto tiempo tengo ke dejarlos co la gallina

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  16. HOLA TENGO UNA GRAN INQUIETUD TNGO UNA GLLINA CLUECA YA HOY LLEVA 18 DIAS INCUBANDO PERO AYER ME FIJE QUE HABIAN DOS HUEVOS PARTIDOS USTEDES CREEN QUE NAZCAN RESPONDAN A MI CORREO johnmauri777@hotmail.com

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  17. como se si se esta formando el pollito en el huevo si es de encubadora casera y tiene 3 dias

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  18. cono se si se esta formando el pollito en el huevo si tiene tres dias gracias

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  19. que les das de comer para que esten sanos gracias.

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  20. cuanto tarda en salir el pollito si su temperatura es de 37 grados gracias

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  21. hola estube checando sobre como hacer una incubadora y nose donde se compre el ventilador para la incubadora de foco

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  22. oye Francisco cuantas veces se debe de rotar el huevo al dia

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  23. hola estube leyendo todo quiero q salgan muy tranquilos pero hay un problema no me acuerdo cuando se sento a anpollar la gallina pero creo q ya van 22 dias pero asta ahora no salen solo me fije y estaba rajado en la parte de la punta del huevo estaba con poco de sangre salido pero con flemas mas le rompi un poco y sigue picotenado el pollito pero no se si pueda salir le ayude un poco es su primera ves q anpolla la gallina solo le deje q anpollara 2 huevos y solo 1 esta rompido lo de arriba que ago diganme plizz o ayundeme que ago para q salga sano ese pollito q esta por salir pero lo senti picotea el pollito pero no chilla : /

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  24. hola que alimento le das a tus pollos gracias

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  25. tengo una gallina puso huevos hace unos dias checamos que habia uno muerto pero los demas huevos no han reventado sera que todavia iran ha nacer la gallina no sale del nido pero sera que no se hechen a perder lo huevos

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  26. Ola Francisco soy Lia , bueno tengo 2 preguntas :

    1-¿del huevo blanco salen amarillos y del huevo color piel negros , los pollitos no?

    2-¿como haces para agarrarlos sin que te picen o te de cosita agarrarlos?

    Bueno , gracias :)

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  27. muy interesante ehhhh gracias por tu ayuda esto me sacara de mis apuros jijiji......
    oye tengo unos polluelos pero oy acen los 21 dias y no an salido ninguno si no nacen oy ya no naceran o q onda espero otro dia o tiro los huevos??''??

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  28. hola mis pollitos tenian que haver salio hoy y no han salio que hago gracias

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  29. tengo dos huevos de minina que melos a estado incubando una paloma pero a los 19 dias la paloma se sale del nido los e metido en una hincubadora 2 dias y an empezado a romper la cascara pero los tengo que alludar a salir por que se les pega la telilla de dentro rompo desde el pico con cuidado para abajo en interbalos de mas omenos 3 horas hasta la mitad del huevo que termino de ropmperlo al dia siguiente biendo siempre que el cordon este seco si nmo lo dejo co un trozo de cascara hastaque se cae solo pero con los huevos de gallina me pasa casio parecido a todos les tengo que alludar algunos con la telilla de adentro pegada y hotros demasiado humedos eso a que puede ser la temperatura de la incubadora oscila entre 37.5 38.5 y moberlos los muebo despues de dos dias hasta que le faltan hotros dos dias por salir y humedad tambien esta bien losprimeros dias50a60 ylos dos ultimos dias 80 y por consanguinidad tamopoco es son de diferentes sitios las gallina y el gallo alguien me puede responder gracias

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  30. francisco cuanto tardan en salir los pollitos puede durar la incubacion 24 dias o si alos 21 no an nacido ya no nacen primo

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  31. si la gallina los incuba demoran el mismo tiempo k en incubadora

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  32. Hola Francisco
    una pregunta: si durante la incubación la humedad me ha bajado algunas veces por debajo de 50%, es posible que aun sobrevivan los embriones?

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  33. como hago xq´mii pollitoo esta naciien desde la tarde ii ya es la noche ii no salee !!! pero esta vivoo
    tiene el casi todo roto pero no sale q hagoo??

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  34. Hola tengo una un ubadora casera tengo 20 huevos pero un día se me paso la temperatura a 40 tendrá algo de malo solo fueron unas horas

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  35. E acabo de ver esta pagina yo tengo como 15huevos en la incubadora ya paso como 15dias y no se ve que tenga gran tamaño por dentro del nuevo solo se ve un circulo a un costado pero si hice todo lo que se debe a ser pero no a pasado gran cosa k ago

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  36. Hola que tal Francisco. Tengo una gallina que no se levanta ni a comer ni a beber agua, por si las moscas, quiero saber si es posible hacer una incubadora casera y si es con focos, cuantos serían y de cuantos watts.

    Disculpa mi total ignorancia sobre el tema.

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    1. Buenos días Joel,
      La cantidad de focos que que quieras poner dependerá del tamaño de la incubadora, Si es pequeña hasta 10 huevos) una simple bombilla de 50W es suficiente.

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  37. hola franciscotengo 12 huevos en una incubadora y se están poniendo de color amarillo raro que crees que tengan

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    1. Hola Anónimo,
      Creo que no serían fertiles, que paso? compartelo, para futuros casos.
      Gracias

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  38. Vaya se ha borrado todo lo que habia escrito ... SOS¡¡¡ Estimado Francisco, soy Julio y tengo un huevo que estaba un poco picado sin llegar a abrir pero ya llevaba casi un dia sin picar, hoy le he quitado un trocito de cascara y veo el piquito del pollo sin moverse, temo que se haya muerto pero antes que nada queria preguntarte si hay algun remedio o algo que le pudiera hacer para que espabilara y retomara el picoteo, no hay nada que pudiera intentar??? Enhorabuena por el blog, saludos y gracias anticipadas.

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    1. Hola JAMES,
      Yo no recomiendo abrir la cascaron a los pollitos, Hay que tener paciencia y dejar la naturaleza hacer las cosas.
      Cuentanos que hiciste al final para compartir tu experiencia.
      Saludos

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  39. En este caso lamento decir que el pollito murió sin salir del cascarón. Me juramenté en ese momento para que no me volviera a pasar. He conseguido una buena técnica para que los pollitos puedan salir con menos esfuerzo que consiste en abrirles el huevo creando una fisura circular, pero siempre teniendo la precaución de no dejar al aire la membrana de la pared interior del huevo, es decir a la par que quitamos un trocito de cáscara ir retirando la membrana que hay por debajo, pues en caso contrario al contacto con el aire y la humedad interior se vuelve pegamentosa y se puede pegar al pollo y endurecerse, lo que puede complicar mucho su nacimiento. Ya he salvado a varios con esta técnica. Una vez se ha formado la fisura circular hay que volver a dejar el huevo en la incubadora y esperar que el pollito empuje con los pies y la cabeza sendos pedazos del cascarón. Saludos y suerte con vuestros pollitos. Saludos

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